马齿苋不能和什么一起吃啊

马齿苋不能和什么一起吃啊

马齿苋不能和含有大量胃酸的水果如柠檬、草莓等一起食用。因为马齿苋含有大量的草酸,与胃酸相遇会生成草酸钙结晶,容易形成结石。此外,马齿苋不宜与富含铜离子的食物一起食用,会妨碍铁的吸收。因此不宜与大蒜、猪肝菠菜等一起食用。