三文鱼和某些水果不能一起吃。具体来说，柑橘类水果（如橙子、柠檬、柚子等）含有较高的维生素C，而三文鱼中的蛋白质容易与维生素C产生反应，形成胺类化合物，可能引起食物中毒或消化不良。所以，为了安全起见，最好不要将三文鱼和柑橘类水果搭配在同一顿饭中食用。
