当归和阿胶可以一起煮，这是常见的中药煮汤的方法。当归是一种常用的中药材，具有补血调经的功效，而阿胶也是一种常用的中药材，具有滋补养颜的作用。
将当归和阿胶一起加入到煮汤的锅中，煮制一段时间后，可以得到一锅补血养颜的汤品。由于当归和阿胶都属于滋补类的中药材，煮汤时应该根据个人的体质和需要确定用量，并且需要注意适量，避免过度滋补。
但是，每个人的体质和需求都有所不同，因此在煮汤前最好咨询专业中医师的建议，以确定适合自己的用量和使用方法。同时，还应注意遵循合理膳食搭配的原则，配合均衡的饮食，以最大程度地发挥当归和阿胶的功效。
