1、材料：鹌鹑蛋20个，粗盐1包。2、将粗盐炒热。3、盛起部分粗盐，将锅内剩下的粗盐尽量铺平。4、均匀的将鹌鹑蛋放在粗盐上。5、将之前盛起的粗盐覆盖在鹌鹑蛋上。6、小火煮15分钟即可。煮太久的话鹌鹑蛋会爆开。
