1、食材:五花肉300g、鸡蛋3个、韭菜250g。2、把猪肉剁成肉糜,韭菜切碎,搅拌均匀。3、三个鸡蛋用油炒散,倒入韭菜肉糜里搅拌。4、放盐、放味精、搅拌均匀,馅就做好了。5、准备馄饨皮、一个个包好就行了。6、可以煮着吃,也可以煮下之后用油煎一下蘸醋吃。