1、原料:南瓜、鸡蛋、木耳、虾皮、面粉、胡椒粉、花椒粉、香油、花生油、盐、蒜末、老干妈、米醋。准备好食材。2、鸡蛋炒熟。3、虾皮洗净.炒一下。4、南瓜擦丝。5、木耳,洗净煮5分钟,切好。6、把所有食材放在一起,加入各种调料。拌匀。7、准备好的面团。8、饺子皮准备好。开始包饺子。饺子包好了。9、水开以后放入饺子,飘起来就可以了。10、配上,蒜泥.老干妈.米醋.香油调好的料汁,非常好吃美味。