1、食材:大米100克、芥菜80克、盐2克。2、芥菜洗净切碎。3、大米淘洗干净,用清水浸泡30分钟,沥干。4、砂锅中加入清水适量合大米,煮沸后,转中火熬煮30分钟,放入芥菜、盐,搅拌均匀。5、再煮5分钟左右即可。