烤箱烤猪肉的温度和时间取决于猪肉的部位和大小。一般来说，可以按照以下指导进行烤制：
1. 预热烤箱至350°F（175°C）。
2. 如果是整块的猪肉，可以根据猪肉的重量和烤制的程度来确定烤制时间。一般来说，每磅（0.45公斤）猪肉需要烤制20-25分钟。烤制时间也可以根据个人喜好来调整，一般建议至少烤制到内部温度达到145°F（63°C）。
3. 如果是切成片或块状的猪肉，烤制时间会相对较短，一般在15-20分钟之间。同样，猪肉的内部温度也应达到145°F（63°C）。
重要的是，使用食品温度计来确保猪肉烤制到安全温度，不要过度烤制，否则会导致猪肉干燥。此外，可以根据个人口味添加调料或酱汁增加风味。
