盐须菜不能跟什么菜一起吃

盐须菜不能跟什么菜一起吃

盐须菜通常不宜与含有高铁的菜一起食用。铁在食物中会与盐须菜中的含有的多酚类物质结合,在胃中生成一种不能被吸收的物质,从而影响铁的吸收。因此,建议不要将盐须菜与富含铁的菜肴例如菠菜、红肉等一同食用。