1、主料：小麦面粉100克、韭菜100克、猪肉糜80克。2、辅料：油适量、盐适量、香辣拌饭酱2勺、鸡蛋1个、生抽5毫升、料酒3毫升。3、准备猪肉糜，加入鸡蛋，用筷子拌匀，加入盐，黄酒，生抽用筷子使劲搅拌。4、韭菜清洗后切碎。5、加入香辣酱，拌匀后备用。6、面粉加水混合揉成团，比例大约为2比1。7、韭菜洗净沥干水，切碎加入肉酱中。8、面团搓成条，切成小块。9、擀成皮，放入馅料。10、收口朝下，重复操作，电饼铛预热，馅饼放锅中。11、5分钟后翻面，煎至两面金黄即可。
