苹果和山药可以一起吃。这两种食物都富含食物纤维和维生素，有助于消化和营养吸收。但需要注意的是，苹果含有果酸，可能会导致胃酸增多，对于胃酸过多或胃溃疡的人来说，吃太多苹果可能会引起不适。此外，山药具有健脾胃、补肺肾的功效，食用过量可能会导致腹泻或消化不良。所以，建议适量食用，注意个人体质和食物相容性。
