大闸蟹煮了多久才能吃

大闸蟹煮的时间通常会根据蟹的大小而定。一般情况下，大闸蟹需要煮约10-15分钟左右才能吃。当蟹壳变成红色，肉质变得鲜嫩并且能够轻松掰开时，就表示大闸蟹已经煮熟了。确保避免过度煮熟，以免肉质变得过干。