1、食材:鸡肾250g、辣椒200g、芹菜200g2、把各用材料都切好。3、热油,然后把鸡肾倒入。4、加少许盐爆炒八成熟,然后盛起备用。5、接着将蒜,青椒,芹菜倒入锅里,加少许盐炒。6、把刚才炒过的鸡肾倒入一起炒,加入一些酱油炒大约一两分钟。7、这样美味的鸡肾就好了。