1、炸过的萝卜丸子最适合清炖。2、清炖萝卜丸子的做法:(1)萝卜丸子半盘;(2)香菜切碎;(3)坐锅,放清水烧开;(4)倒入萝卜丸子,炖软;(5)放醋;(6)放蘑菇精;(7)加少许胡椒粉;(8)撒上香菜即可;(9)出锅即可。