1、八宝粥高压锅压15分钟到20分钟左右，八宝粥最好有八种食材:糯米(粳米、糙米、小米)，红豆(赤小豆、黑豆、绿豆、青豆、花豆、黄豆、腰豆、豌豆等)，花生，薏仁(芡实、杏仁、百合等)，麦仁(玉米碎)，燕麦，莲子(桂圆、红枣、枸杞)，黑米等。根据个人喜好和口味，自由搭配。
2、高压锅压八宝粥多长时间要取决于你的食材是否浸泡过。一般早晨熬粥，头天晚上就把难熬的豆类，花生泡上，普通米不用泡，你用糯米的话也可以提前和其他食材一起泡上。头天晚上泡好的食材，一起放进高压锅熬煮，水开冒气后，小火熬20分钟就可以。关火后让高压锅自然放气后，就可以了。
