1、巧克力隔水融化,调入适量淡奶油,所谓适量即调整浓稠度至自己喜欢的程度。需要利口酒或香料最后适量加入,非常少,多了巧克力容易起碎渣。
2、将巧克力火锅架在盛有60℃~80℃热水的上,下方用蜡烛加热。加热具有一定的保温作用,准备上好可可粉适量,蘸食增加风味。
1、巧克力隔水融化,调入适量淡奶油,所谓适量即调整浓稠度至自己喜欢的程度。需要利口酒或香料最后适量加入,非常少,多了巧克力容易起碎渣。
2、将巧克力火锅架在盛有60℃~80℃热水的上,下方用蜡烛加热。加热具有一定的保温作用,准备上好可可粉适量,蘸食增加风味。