剥开榴梿的方法是先用刀将其外皮切开，然后用手或工具将果肉剥离出来。剥开后可以直接食用或做成各种菜肴。榴梿果肉有浓郁的味道和特殊的香气，一般直接食用即可。如果不喜欢榴梿的味道，也可以将其用来做成冰淇淋、糕点等食品。剩余的果皮和种子可以用来做成榴梿味的茶或糖果。总的来说，剥开榴梿后的果肉可以直接食用或加工成各种美味食品。
