1、黑豆先挑选出不好的颗粒。2、清洗干净。3、炒锅烧热,放入黑豆。4、小火炒至黑豆豆皮开裂,散发出豆香。5、炒好的黑豆盛出,晾凉。6、把晾凉的黑豆放入杯中。7、倒入陈醋。8、用保鲜膜密封好,放入冰箱冷藏2天。9、取出浸泡好的黑豆。10、放入蜂蜜拌匀,再封好如冰箱冷藏1天即可食用。