烤鸡的温度和时间取决于你烤鸡的重量和你喜欢的烤鸡口感。一般来说，烤鸡的温度为190°C（375°F）左右，烤制时间为每磅（0.45公斤）鸡肉约需要20分钟。因此，如果你有一只4磅（1.8公斤）的整鸡，烤制时间大约为80分钟。
然而，为了确保鸡肉煮熟，最好使用食品温度计来检查鸡肉的内部温度。当鸡肉达到165°F（74°C）时，即可认为熟透。此时鸡肉的色泽应为金黄色，鸡腿能够轻松分离。
请注意，这只是一般的建议，实际烤制时间和温度可能因烤箱性能和个人喜好而有所不同。建议根据你所使用的烤箱和鸡肉质量调整温度和时间。
