1、原料：鱿鱼2条，泡好的粉丝约250克。2、将粉丝提前泡好，鱿鱼处理干净，切成连刀的小圈，在盘中放入控干水分的粉丝。3、再将切好的鱿鱼放上去，将它上锅上汽蒸六分钟，蒸好后淋上生抽或者是蒸鱼豉油。4、再撒上蒜末、清蒸三丝，在锅中烧油，油热浇在调料上面，激出香味即可开吃了。
