1、不需要,需要用黄酒浸泡一下。2、材料:阿胶、黄酒适量、冰糖适量。3、准备一个干净点的容器,放入阿胶,倒入适量的黄酒。4、用保鲜膜密封住,浸泡两天。5、时间到了之后,将阿胶和适量的冰糖加入锅中。6、然后把它们用小火熬制开,熬制好浓稠的状态,就可以装碗食用了。