标题：米醋泡鸡蛋，简单好吃的美味佳肴
功效：
米醋泡鸡蛋是一道既美味又营养的小吃，它不仅具有提供优质蛋白质、维生素和矿物质的功效，还能促进消化和增强食欲。米醋中的乳酸菌有助于调节肠道菌群，有益于肠道健康。
材料：
1. 鸡蛋：适量
2. 米醋：适量
3. 盐：适量
4. 清水：适量
做法步骤：
1. 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，大火煮沸，然后转小火继续煮熟约10-12分钟。
2. 熟鸡蛋取出后，用筷子在蛋壳上轻轻敲击，使蛋壳裂开。注意不要太用力，以免破坏蛋白质结构。
3. 准备一个容器，将煮熟的鸡蛋放入其中。
4. 在容器中倒入适量的米醋，使鸡蛋完全浸泡其中。根据个人口味可以加入少许盐，提升风味。
5. 盖上容器盖或用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏24小时以上，以便鸡蛋充分吸收米醋的味道。
注意事项：
1. 在煮鸡蛋时，可以加入少许盐，这样可以降低煮蛋时破裂的风险。
2. 敲击蛋壳时要轻柔，以免损伤蛋黄和蛋白。
3. 米醋的使用量可根据个人口味调整，建议先尝试少量，逐渐增加。
4. 米醋泡鸡蛋需要足够的时间使其入味，所以最好冷藏24小时以上。
尝试制作米醋泡鸡蛋吧，这款简单又美味的小吃定能给你带来惊喜的口感与健康的享受！
