1、新鲜野生菌清洗干净(一定要把泥土和沙用刀削干净);2、水管开小水,用牙刷认真清洗野生菌(建议两遍);3、清洗干净野生菌,切成厚薄适中的薄片;4、放进微波炉大火,五~六分钟(根据数量选择时间);5、出微波炉后一定要放凉,用保鲜袋按每次吃的数量进行分装,然后放入冰箱冷冻层;6、每次吃的时候,提前解冻,放入大蒜和辣椒炒热即可食用。