1、黄瓜,可以做冷菜2、西红柿,寓意好,红红火火3、青椒,过年的时候都喜欢吃的辣的4、芹菜,北方人包饺子的时候都喜欢放芹菜5、韭菜,韭菜鸡蛋饺子也是很好吃的6、菠菜,过年期间大家聚在一起吃火锅,菠菜是非常抢手的