1、过期的酸奶可以用来面粉发酵,因为过期酸奶里面含有大量的乳酸菌,这些乳酸菌和酵母的功效是一样的,完全可以用它来代替酵母,用于面粉发酵。用它发酵制作出来的面包或馒头会有一股淡淡的奶香味,会更加美味。2、过期酸奶可以用于除去衣服上的墨迹,首先用清水把衣服清洗一下,然后再倒入过期的酸奶掺杂着清水轻轻地搓洗,渐渐地,衣服上的墨迹就消失不见了,整件衣服洁白如新。