威士忌（Whisky、Whiskey）是由谷物为原料酿制出来的蒸馏酒，通常使用的谷物是大麦或者玉米，酒体呈琥珀色或棕红色，往往伴有谷物香、花果香或烟熏味。
威士忌（Whisky、Whiskey）是由谷物为原料酿制出来的蒸馏酒，通常使用的谷物是大麦或者玉米，酒体呈琥珀色或棕红色，往往伴有谷物香、花果香或烟熏味，口感较苦。其能同时包含细腻与浓烈、清新与华丽等等相互矛盾却又相互和谐的体会，是一种能让生活品味提升的酒。每个人都需要一点生活品味，那么，饮洋酒的品味可以从威士忌开始。
威士忌可按照产区分类，不同产区的酒由于生产方式不同，有着不同的韵味。苏格兰威士忌作为威士忌中的元老，是步入威士忌殿堂的必经之路；日本威士忌则花香果味突出，比较迎合亚洲人的爱好；爱尔兰威士忌花香弥漫，是入门首选。事实上威士忌更多是用来调制鸡尾酒。这种喝法大多在酒吧中进行,花样更是千百种。威士忌和柠檬汁搭配可以制成威士忌酸酒 （Whisky Sour），和七喜汽水又可以制成悬浮式威士忌（Whisky Float）。
大部分人对威士忌的喝法特别讲究，花样也是五花八门。譬如，有些人认为纯饮最佳，添加冰块会失去其原有的麦芽气息；有些人又认为兑水或加冰块之后能降低酒精度，更有利于其香味的散发。但无可争议的是，品烈酒一定会用郁金香杯，因为它杯体开口不大，有助于聚集香气，能更好的品酒。在小编看来，真正的好酒除了可以纯饮感受其醇厚多层次的味道之外，无论是加水、加冰、加汽水或者加绿茶或者其他花样都是可以的。就像美国人也照样喜欢用可口可乐兑杰克丹尼，甚至还用巧克力来配威士忌，这些谈不上什么所谓的糟蹋，只要好喝那它就是王道。【本站原创未经允许，谢绝转载！】
