萝卜丝粉丝汤的做法

萝卜丝粉丝汤的做法

萝卜丝粉丝汤是一道简单又美味的汤品,制作方法如下:

材料:
- 萝卜:1根
- 粉丝:适量
- 鸡腿肉:1块
- 鸡高汤或鸡精:适量
- 生姜:适量
- 葱段:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量

步骤:
1.准备材料,将萝卜洗净去皮切成细丝。鸡腿肉洗净切块,姜切片备用。

2.将粉丝用清水泡软备用。

3.烧一锅开水,将鸡腿肉放入焯水,去除血水和杂质。捞出备用。

4.热锅冷油,下姜片煸炒出香味,加入鸡高汤或清水煮开。

5.加入鸡腿肉块,煮至鸡肉熟透。

6.将泡软的粉丝加入锅中煮熟,搅拌均匀。

7.加入盐、酱油适量,调味后再次搅拌。

8.最后加入切好的萝卜丝,快速搅拌均匀,热锅即可关火。

9.撒上适量的白胡椒粉和葱段进行装饰,即可上桌享用。

温馨提示:可根据个人口味加减调料的用量,并可根据喜好添加其他蔬菜或配料。