1、材料:松茸适量、土鸡半只、老姜、盐适量。2、土鸡宰杀、切块后备用。3、清水放入锅中烧开,放入切块的土鸡进行焯水。4、烧开后捞起上面的浮沫。5、放入老姜,转小火慢炖。6、新鲜松茸洗去泥沙切片备用。7、等鸡汤煮得金黄之后放入松茸一起炖煮。8、等鸡肉煮得软烂之后放入适量食盐调味。9、盛出食用。