1、主料:鸡蛋、面粉、胡萝卜、包菜。2、辅料:盐、葱、生抽。3、做法:(1)把包菜,胡萝卜分别切丝。(2)加盐腌制10分钟。(3)再加生抽,葱花,面粉,鸡蛋,搅拌均匀。(4)锅中倒入少许油,中间打一个鸡蛋。(5)煎至两面金黄,盛出撒上葱花即可。