挑选好吃脆甜的桃杏，可以参考以下几个方法：
1. 外观：选择色泽鲜艳、皮肤光滑的桃杏，避免有明显瑕疵或斑点的果实。同时，果皮有轻微的毛细孔，并没有太多皱纹的桃杏一般较为甜美。
2. 重量：用手轻轻拿起桃杏，并感受其重量，较重的常常意味着肉质较为丰满多汁。
3. 触摸：用手轻压桃杏，如果果肉有一定的弹性，而且感觉均匀柔软，这通常是成熟而多汁的桃杏的特征。
4. 气味：闻一闻桃杏的气味。成熟的桃杏常常有浓郁的香气，如果有芳香味道，说明桃杏已经成熟。
5. 季节：挑选时最好选择在当地正常产季的桃杏，因为这时的桃杏更容易成熟和美味。
总的来说，选择外观色泽鲜艳、皮肤光滑、果肉丰满多汁、气味芳香的桃杏，一般会有更高的可能找到好吃脆甜的桃杏。
