1、生的毛鸡蛋蒸十分钟。蒸鸡蛋之前可以加入一些的盐巴调味,一定要和鸡蛋搅拌均匀,蒸煮完成后可以加上一些生抽和葱花,味道和口感跟好。2、还可以在鸡蛋中加入一些牛奶,增加醇香的味道和口感。也可以在鸡蛋的表面放入一些虾仁,要注意蒸煮的时间不要过长,口感会变老。