1、准备材料：低筋面粉125克、黄油70克、糖粉20克、鸡蛋1个；2、黄油融化，鸡蛋取出蛋黄，鸡蛋和糖粉加到融化好的黄油里，用打蛋器打好；3、筛入低筋面粉揉成面团，用保鲜膜包好放到冰箱冷藏半小时；4、取出面团，把做好的面团擀成一张饼，大概有硬币那么厚，用饼干模具扣出可爱的图案，预热烤箱，在饼干表面刷上一层蛋清，上下管180度烤15分钟，取出晾凉即可。
