1、食材:山药适量、蓝莓酱适量、白糖适量、牛奶适量。 2、戴上一次性手套(戴手套以免山药去皮时黏液碰到皮肤上痒),将铁棍山药皮去掉洗净。 3、山药切成片放入盘中。 4、蒸锅加水,放入山药,水开蒸15分钟左右,山药蒸熟出锅。 5、蒸熟的山药放入搅拌机中,放入适量白糖,适量牛奶打成山药泥放入盘中,做成中间有一个小坑的造型。 6、准备好的蓝莓酱取适量放在山药泥上。 7、好吃又营养的蓝莓山药泥就做好了。