1、土豆去皮切片,西红柿切块,切葱花。2、豆腐切片。3、起油锅放葱花和西红柿炒匀。4、放土豆片翻炒。5、加适量水。6、放豆腐。7、加十三香。8、加盐。9、炖一会儿加鸡精。10、加白胡椒粉。11、出锅前撒香菜。