1、主料：鸭子700克、魔芋500克。 2、辅料：泡椒6粒、野山椒5粒、豆瓣酱1勺、酱油1勺、姜3片、蒜3瓣、泡菜1块、料酒1勺。 3、锅中油热炒鸭子肉。 4、加姜蒜辣椒泡菜料酒炒香。 5、加酱油豆瓣酱炒，炒出香味。 6、加1碗水烧出香味。 7、加入魔芋烧入味即可装盘。
