1、节节高升的食材:黄瓜2个、猪肉馅200克、榨菜少许、火腿2片、葱少许、姜2片、蒜3瓣2、黄瓜均匀切小段后掏空,然后用淡盐水浸泡几分钟,边角料用刮刀把皮刮下来做竹叶;3、摆盘出漂亮的竹节形状;4、准备馅料,将香菇、黄瓜、枸杞、榨菜、火腿、葱切碎后,加入肉馅、料酒、胡椒粉搅拌均匀;5、爆香姜蒜后,加入拌好的馅料炒香;6、将炒好的料装入黄瓜节中即可;