以下是红茶的执行标准:1. 摘选原料:采用新鲜嫩叶,不含枝条、伤叶和异质杂草。2. 加工:包括揉捻、发酵、烘焙等过程。3. 外观特征:茶叶外形紧实,颜色呈红褐色,表面有光泽。4. 香气:具有红茶特有的鲜香味和果香味。5. 液色:茶汤呈红色,清亮透明。6. 叶底:茶叶叶底呈红褐色,柔软细嫩。7. 滋味:滋味醇厚、甜润、回甘持久。8. 水量控制:红茶每次冲泡的水量以1:50-1:80为宜。总之,良好的红茶应该具有醇厚浓郁、香味清爽、汤色红艳、叶底柔软等特点。