猪肉炖菜有很多选择，以下是一些常见的好吃菜肴：
1. 红烧猪肉：使用老母鸡、土豆、胡萝卜等搭配红烧酱汁炖煮，口感鲜嫩，汤汁浓郁。
2. 红烧猪蹄：将猪蹄先煮烂，然后加入红烧酱汁炖煮，口感软烂，味道香美。
3. 酱香猪肉豆腐：将猪肉和豆腐一起炖煮，配以酱油、盐、鸡精等调味料，营养丰富，口感鲜美。
4. 猪肉炖白菜：将猪肉和白菜一起炖煮，加入适量的盐、酱油、葱姜等调味料，简单又美味。
5. 猪肉炖萝卜：将猪肉和胡萝卜一起炖煮，加入姜片、料酒等调味料，口感鲜嫩，汤汁香甜。
6. 排骨炖豆腐：将猪肋排和豆腐一起炖煮，加入适量的料酒、生姜等调味料，口感酥烂，汤汁醇香。
以上菜肴只是一些常见的猪肉炖菜，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。
