1、准备好食材:新鲜秋葵和鸡蛋。2、将鸡蛋打入盆中。3、秋葵切斜片。4、将切好的秋葵放入鸡蛋盆中。5、放入适量的五香粉。6、加入一小勺盐。7、加入少许鸡精。8、喜欢吃辣再加入适量的辣椒粉。9、用筷子搅拌均匀备用。10、锅中放入油,烧热。11、放入搅拌好的秋葵鸡蛋,煎到一面基本成型后。12、翻面,继续煎。13、最后用铲子铲散即可。