1、炼奶馒头的用料:小麦面粉500g、鸡蛋2个、白糖一小勺、炼乳适量、酵母适量、牛奶适量。2、在面粉中加入酵母。3、加入2个鸡蛋。4、加入牛奶。5、加入炼奶。6、加入白糖。7、和成光滑的面团进行发酵。8、面团发好后分成小面团,滚圆后放入锅中醒发一会。9、水烧开后上气蒸10分钟即可。10、香味浓郁的炼奶馒头来喽!