1、洋芋,切小块。2、放搅拌机里,加1:1的水,搅打成浆。3、取120克洋芋汁冲入250克面粉中。4、揉成光滑的面团。5、盖上湿布饧上15分钟。6、洋芋片入锅炒,三成熟的时候锅里加水。7、水开之后下面,面熟放调料,洋芋糊糊面就好了。