1、腌鲱鱼处理干净备用;2、淡奶油和酸奶油混合均匀;3、洋葱切丝放入奶油糊中;4、撒入黑胡椒粉拌匀;5、鲱鱼切成块;6、腌黄瓜切碎块;7、切碎的腌黄瓜放入盆中;8、切碎的苹果也放进去;9、搅拌均匀,腌制最少四小时;10、配上盐水煮土豆。