坐月子奶汤鲫鱼的做法

坐月子奶汤鲫鱼的做法

坐月子期间可以食用一些有助于恢复身体的食物,其中坐月子奶汤鲫鱼是一道比较常见的菜品。以下是坐月子奶汤鲫鱼的做法:

材料:
- 鲫鱼一条
- 姜块适量
- 料酒适量
- 生姜适量
- 大葱适量
- 淡奶适量
- 盐适量

步骤:
1. 首先将鲫鱼洗净,去鳞去内脏,并在鱼身两侧切几刀,用盐和料酒腌制一段时间。
2. 锅中加入足够的水,放入适量的姜块、生姜和鲜姜丝,煮沸。
3. 将腌制好的鲫鱼放入煮沸的水中,再次煮沸后改为小火慢炖,炖煮约20-30分钟,至鱼肉变熟烂。
4. 接着,将火开至中火,加入淡奶煮沸,然后加入适量的盐调味。
5. 煮沸后,关火,捞出鲫鱼,撒上葱花即可。

这样一道营养丰富、补充体力的坐月子奶汤鲫鱼就制作完成了。还可以根据个人口味加入适量的调味料进行调整。