银耳木耳汤的做法大全

银耳木耳汤的做法大全

银耳木耳汤是一道常见的汤品,具有养颜养生的效果。下面是银耳木耳汤的两种做法:

1. 银耳木耳糖水
材料:银耳、黑木耳、红枣、冰糖适量。

步骤:
1. 将银耳、黑木耳分别浸泡至软,剪去根部,洗净备用。
2. 红枣去核后洗净。
3. 将浸泡好的银耳、黑木耳放入炖盅中,加入适量清水,水面要稍高于食材。
4. 加入洗净的红枣和适量的冰糖。
5. 将炖盅放入蒸锅中,大火蒸30分钟至水分变浓稠即可。

2. 银耳木耳鸡汤
材料:银耳、黑木耳、鸡腿肉、姜片、盐适量。

步骤:
1. 将银耳、黑木耳分别浸泡至软,剪去根部,洗净备用。
2. 鸡腿肉剁成小块,用开水焯水后捞出备用。
3. 锅中加水烧开,放入姜片与鸡腿肉煮10分钟去腥。
4. 加入洗净的银耳和黑木耳,继续煮5分钟。
5. 最后加入适量盐调味,煮至汤汁浓稠即可。

在制作银耳木耳汤时,也可以根据个人喜好添加其他食材,如红枣、枸杞等,增加口感和营养。