要想做好吃的炸蘑菇，可以按照以下步骤：
1. 准备材料：新鲜的蘑菇、鸡蛋、面粉、面包屑、盐、胡椒粉、油等。
2. 将蘑菇切片或切块，根据个人口味大小决定。
3. 准备三个碗或盘子，一个放面粉，一个放鸡蛋（可加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀），一个放面包屑。
4. 将蘑菇块依次在面粉、鸡蛋液和面包屑中均匀沾裹。
5. 加热适量油至中高火，待油温升至适宜时，放入蘑菇块小心炸至金黄色。
6. 取出沥干油分，撒上适量盐和胡椒粉，即可享用。
此外，你还可以根据个人口味，添加一些其他的调味品，如五香粉、干辣椒粉、蒜粉等，增加风味。记得适量控制油温和炸制时间，以免蘑菇过干或过油腻。
