1、干紫苏叶的功效与作用：发汗、镇咳、芳香性健胃利尿剂，镇痛、镇静、解毒，治感冒。2、紫苏叶，唇形科，塔花族，双子叶植物纲，为一年生、直立草本，南方7至8月，北方8至9月。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝。3、本植物在我国栽培极广，供药用和香料用。入药部分以茎叶及子实为主，梗有平气安胎之功；子能镇咳、祛痰、平喘、发散精神之沉闷。叶又供食用，和肉类煮熟可增加后者的香味。种子榨出的油，名苏子油，供食用，又有防腐作用，供工业用。
