1、准备好食材:牛脸肉,大葱,生姜,大蒜,干辣椒 2、将牛脸肉洗净切片备用。3、锅里烧油,放入辅料爆香。4、再放入干辣椒继续煸炒至辣椒变色。5、再放入牛脸肉煸炒。6、待水干后,放入些许料酒,烧干后放入大蒜,鸡精调味装盘,美味的爆炒牛脸肉就做好了。