1、蛤蜊50g,快速面120g,小米椒30g,洋葱适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,柿子椒适量。2、新鲜的蛤蜊,微波炉或是蒸3分钟左右,取肉备用 。3、小米椒。4、这个面,比较劲道。5、用清水,煮之。6、单独取,煮好的面,过凉。 备用。7、洋葱,胡萝卜,辣椒,黄瓜,切丝。8、之前,煮面的原汤。备用。9、把面放在碗在底部,把蛤蜊肉,还有上面的蔬菜丝,码在上面,把方面面的调料撒在上面。再把之前煮面的原汤,浇在面的四周,拌匀即可食用。