1、五花肉适量,海带适量,葱适量,姜适量,八角适量,香油适量,香菜适量。2、葱姜蒜改刀处理,五花肉切片备用;3、海带洗净表面的盐分,浸泡一小时;4、海带横断,然后卷成海带卷儿;5、热油锅,将五花肉放入煸香靠油;6、放入葱姜蒜,煸香;7、将海带卷放入锅中;8、添入没过海带的水,放入味极鲜,八角、花椒,大火烧开转小火焖制1个小时;9、加入适量盐,淋入香油,放少许香菜,盛出,装饰红椒即可。