1、材料:苹果1个,猪瘦肉100g,杏仁30g,枸杞10g,姜2片,小葱1根,盐少许。 2、瘦肉洗净,切成条。 3、苹果洗净,不用去皮,切成大块,去核。 4、杏仁、枸杞洗净待用。 5、姜切丝,葱切小段。 6、锅中烧水,水开后放入瘦肉焯烫。 7、焯烫好的瘦肉捞出,洗去浮沫。 8、将瘦肉放入汤煲。 9、加入除盐以外的其他食材。 10、加水1L,大火煮开,转小火煲1小时左右,关火后加少许盐调味。